سونية المرزوقي
في الأيام الأخيرة، شهدت أسعار البيض في المغرب ارتفاعا ملحوظا، حيث وصل سعر البيضة الواحدة إلى مستويات قياسية.
وقد أثار هذا الارتفاع استياء العديد من المستهلكين، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يزداد فيه الطلب على البيض كمكون أساسي في العديد من الأطباق التقليدية.
ويتوقع المهنيون أن تستمر أسعار البيض في الارتفاع خلال شهر رمضان، نظرا زيادة الطلب عليه. ومع ذلك، يأملون أن تعود الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية بعد انتهاء شهر رمضان.
يشكل ارتفاع أسعار البيض مع اقتراب شهر رمضان تحدياً للمستهلكين، ولكن يمكن التعامل معه من خلال اتخاذ بعض الإجراءات، مثل دعم المنتجين المحليين وترشيد الاستهلاك. من المهم أن تتضافر جهود جميع الأطراف المعنية، من منتجين ومستهلكين وحكومة، لإيجاد حلول مستدامة لهذه المشكلة.
