توقعت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة “الفاو” أن يسجل الإنتاج العالمي من الحبوب مستوى قياسيا جديدا خلال عام 2025، ليبلغ نحو 2,925 مليار طن، وذلك بفضل تحسن الظروف المناخية وتطور أداء المحاصيل الرئيسية التي تشكل أساس الأسواق العالمية، وفي مقدمتها القمح والذرة والأرز.
وفي أحدث تقاريرها، أفادت المنظمة أن إنتاج القمح سيرتفع بنسبة 0,9% مقارنة بعام 2024، ليصل إلى نحو 805,3 ملايين طن، مدفوعا بتحسن الغلة في الهند وباكستان، اللتين تُعدّان من أكبر الدول المستهلكة للقمح على الصعيد العالمي.
أما الذرة والحبوب الثانوية مثل الشعير والسرغوم، فمن المرتقب أن يبلغ إنتاجها الإجمالي حوالي 1,564 مليار طن، بزيادة تصل إلى 3,5% مقارنة بالسنة الماضية. ويُعزى هذا النمو إلى الظروف الزراعية المواتية في البرازيل والتوسع الزراعي في الهند، مما ساعد في تعويض التراجع المسجل في أوكرانيا وبعض بلدان الاتحاد الأوروبي.
وفي ما يتعلق بمحصول الأرز، من المتوقع أن يسجل هو الآخر مستوى قياسيا، حيث يُنتظر أن يصل إنتاجه إلى 555,6 مليون طن، مدعوما بارتفاع الإنتاج في عدد من الدول الآسيوية الكبرى، على رأسها الهند وبنغلادش وباكستان وفيتنام.
ورغم هذه التوقعات الإيجابية، حذرت “الفاو” من أن موجات الحرارة ونقص التساقطات في بعض المناطق قد تؤثر سلبا على مردودية بعض المحاصيل، خاصة الذرة. كما أشارت المنظمة إلى احتمال تسجيل ارتفاع طفيف في الاستهلاك العالمي للحبوب، مع استمرار تزايد الطلب على الأرز، لا سيما داخل الأسواق الآسيوية.
