توصلت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة «فليندرز» الأسترالية ونشرت في مجلة «Nutrients» إلى وجود تأثيرات متباينة للشاي والقهوة على صحة العظام لدى النساء المسنات، وذلك بعد متابعة نحو 10 آلاف امرأة تجاوزن سن الخامسة والستين على مدى عشر سنوات.
وأظهرت النتائج أن الانتظام في تناول الشاي يسهم في منح دفعة طفيفة لكن ملموسة لصحة العظام، إذ سجلت المستهلكات كثافة معدنية أعلى قليلاً في عظم الورك، بفضل غناه بمركبات «الكاتيكينات» التي تعزز تكوين العظام وتبطيء تحللها.
وأثبتت الدراسة أن القهوة بجرعات معتدلة (كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً) آمنة تماماً، غير أن الإفراط في تناولها (أكثر من خمسة أكواب يومياً) يرتبط بانخفاض كثافة العظام، نظراً لتداخل الكافيين مع امتصاص الكالسيوم.
وتكتسي هذه الاكتشافات أهمية بالغة بالنظر إلى انتشار هشاشة العظام التي تصيب امرأة من كل ثلاث فوق سن الخمسين؛ إذ تؤكد الدراسة أن الاستهلاك المنتظم للشاي قد يشكل خطوة بسيطة وداعمة لصحة العظام، بينما يبقى الاعتدال أساساً في استهلاك القهوة لتفادي أي تأثيرات سلبية محتملة.
