حذرت منظمة الصحة العالمية، من أنّ أكثر من 860 مليون شخص يمرضون سنويا في أنحاء العالم، وأن 1,5 مليون شخص يفقدون حياتهم كل عام بسبب الأغذية غير المأمونة.
وحسب تقرير جديد نشر يومه الأحد 07 يونيو 2026، تقدّر منظمة الصحة العالمية أن ملايين الأشخاص حول العالم يتعرضون لعواقب صحية خطيرة نتيجة تناول أغذية ملوثة أو سيئة التداول.
وقال المدير العام لمنظمة الصحة العالمية الدكتور تيدروس أدهانوم غيبرييسوس: “إن سلامة الأغذية ليست مسألة نظرية، بل تمس كل وجبة، وكل أسرة، وكل يوم”.
وأضاف، لطالما مثّلت الأغذية غير المأمونة مصدر قلق كبيرا للصحة العامة، لكننا حتى الآن كنا نفتقر إلى الصورة الكاملة لحجم خسائرها البشرية والاقتصادية الهائلة.
